För sällskap mellan 8 - 12 personer erbjuder vi en liiiite reducerad meny att förbeställa ifrån. alla väljer det de själva vill äta, men köket får era val ca 3 dagar i förväg - praktiskt!

MENY STÖRRE SÄLLSKAP

barsnacks

Friterad kronärtskocka med parmesan-, citron- & svartpepparaioli 115

serrano, melon & aleppopeppar 115

marconamandlar/pelotinoliver/banderillas (heta spanska pickles) 60/60/60

FÖRRÄTTER

kall slät soppa på gröna tomater, inlagda primörer, äpple & jalapeño 145:-

STEAK TARTAR med dragonmajonnäs, picklade gulbetor & wrångebäcksost 165 

OLJEBARENS SALTGURKA med hängd gräddfil, picklade senapsfrön & honung 95

VARMRÄTTER

Grillad kalvschnitzel med grön sparris, vårlök, radicchio, kalvsky, citronsmör & pommes 335

Ångad röding med vit sparris, sandefjordssås, forellrom & potatis 340

STEAK TARTAR med dragonmajonnäs, picklade gulbetor & wrångebäcksost.

Serveras med pommes frites.  280

Risotto med ramslök, vårprimörer, ramslök & hasselnötter 275

Boka bord via mejl till info@oljebaren.com - varmt välkomna!