För sällskap mellan 8 - 12 personer erbjuder vi en liiiite reducerad meny att förbeställa ifrån. alla väljer det de själva vill äta, men köket får era val ca 3 dagar i förväg - praktiskt!

MENY STÖRRE SÄLLSKAP

barsnacks

Friterad kronärtskocka med parmesan-, citron- & svartpepparaioli 115

chark & ost med pickles, grillat surdegsbröd & HUSETS marmelad 155

marconamandlar/pelotinoliver/banderillas (heta spanska pickles) 60/60/60

FÖRRÄTTER

STEAK TARTAR med dragonmajonnäs, picklade gulbetor & wrångebäcksost 165 

Grillad pulpo med riven tomat, friterad kapris & gremolata 175:-

OLJEBARENS SALTGURKA med hängd gräddfil, picklade senapsfrön & honung 95

VARMRÄTTER

Grillad kalvschnitzel med grön sparris, vårlök, radicchio, kalvsky, citronsmör & pommes 335

STEAK TARTAR med dragonmajonnäs, picklade gulbetor & wrångebäcksost.

Serveras med pommes frites.  280

Ångad röding med vit sparris, sandefjordssås, forellrom & potatis 340

Risotto med ramslök, cime di rapa, hasselnöt & citron 275

Boka bord via mejl till info@oljebaren.com - varmt välkomna!