säsongsstart torsdag 21/8!! då erbjuds den här menyn - varmt välkomna!

— smårätter —

Steak tartar med picklade kantareller, parmesankräm, hasselnötter & senapsfrön 185:-

Kantarelltoast: smörstekt surdegsbröd, gräddkokta kantareller, pancetta och Wrångebäcksost 180:-

Oljebarens saltgurka med hängd gräddfil, picklade senapsfrön & honung 95:-

— varmrätter —

Grillad regnbågsfilé med ragu på smörkokt spetskål, vita bönor, chorizo & timjan 295:-

 Smörstekt gödkalvsentrecote med rostad paprikakräm, salsa verde, broccolini & pommes frites 315:-

  Bakad rotselleri: rotselleripuré, äpple, hasselnötter, friterad svartkål & brynt smör smaksatt med citron och rosmarin 285:-

  Steak tartar med picklade kantareller, parmesankräm, hasselnötter, senapsfrön & pommes frites 295:-

 Hamburgare med färskost, jalapeños, tomat, rödlök & lagrad cheddar. Serveras med pommes frites & aioli 280:-  

— Efter maten —

Liten crème brûlée 95:-

Chokladtryffel 55:-

Paket: Chokladtryffel, bryggkaffe & 3 cl avec (cognac, calvados, rom eller whisky) 155:-

—barsnacks  —

 Pelotinoliver 60:-

Marconamandlar 60:-

 Banderillas (heta, spanska pickles) 60:-

Miniölkorvar 75:-

Sardeller 50 g, citron & krispig foccacia 125:-

Pommes & aioli 85:-