— smårätter —

  Steak tartar - inlagda kantareller, gruyèremajonnäs, hasselnötter, senapsfrön & schalottenlök 185:-

Rödräkor Pil Pil - vitlök, chili, persilja och grillat surdegsbröd 175:-

Kantarelltoast - gräddkokta kantareller, persilja, & grillat surdegsbröd 175:-

Oljebarens saltgurka - Västeråsgurka, picklade senapsfrön, gräddfil & honung 105:- Med 2 cl isad Stolichnaya vodka 175:-

— varmrätter —

GRILLAD

Grillad laxöring - tomat, vitlök, chili, basilika, olivolja & smörbönor 315:-

Grillad kalvschnitzel - kantareller, dragon- och persiljesmör, kalvsky & pommes frites 345:- 

Linguine - buffelmozzarella, tomat, vitlök, kapris, chili & vitt vin 295:-

  Steak tartar - inlagda kantareller, gruyèremajonnäs, hasselnötter, senapsfrön & schalottenlök. Serveras med pommes frites 295:-

 Oljebarens Cheeseburgare - högrev, extralagrad appenzellerost, husets ketchup, lök & saltgurka. Serveras med pommes frites & aioli 295:-  

— Efter maten —

Crème brûlée 110:-

Paket: crème brûlée & Dona Helena moscatel de setubal 185:-

Citronsorbet med citronvodka 115:-

Oljebarens chokladmousse med olivolja, salt & hasselnötter 110:-

—barsnacks  —

 Marinerade Pelotinoliver (citrus-zest, fänkålsfrö, feferoni & husets olivolja) 65:-

Marconamandlar 65:-

 Banderillas (heta, spanska pickles) 65:-

Miniölkorvar 75:-

Sardeller 50 g, citron & krispigt bröd 125:-

Pommes frites & aioli 95:-