En råbiff i toppklass – Stockholms bästa

När du letar efter den bästa råbiffen i Stockholm är Oljebaren ett självklart val. Här serveras en steak tartar där varje ingrediens samspelar för att lyfta helheten – finhackat nötkött av hög kvalitet möter dragonmajonnäs, picklade gulbetor och smakrik Wrångebäcksost. Resultatet är en balanserad råbiff med tydliga smaker och textur som lyfter både klassiska och moderna preferenser. För dig som vill börja måltiden med något litet finns den även som en mindre aptitretare, medan huvudvarianten serveras med krispiga pommes frites för en komplett och rustik måltid.

Smaker som sätter standarden

Hos Oljebaren ser vi råbiffen som mer än bara en klassiker, det är en rätt som speglar vår kärlek till matlagning där hantverk och kvalitet möts i varje komponent. Dragonmajonnäsen adderar djup, de picklade gulbetorna bidrar med syra och fräschör, och Wrångebäcksosten rundar av med sin tydliga sälta och karaktär. Det är en råbiff som byggts med omtanke och balans, där varje tugga bjuder på tydliga kontraster och smakdjup. Rätten serveras med nyfriterade pommes frites när den beställs som huvudrätt, men kan även beställas som en mindre förrätt – perfekt för den som vill prova något nytt utan att bli alltför mätt.

Oljebarens passion för råbiff

På Oljebaren är råbiffen en av våra mest älskade rätter – och det är ingen slump. Vi arbetar med råvaror vi tror på, och låter säsongens tillgång styra helheten. Men det är inte bara innehållet som gör vår råbiff till en favorit, utan också känslan runt omkring. I vår intima och avslappnade miljö får varje gäst tid att njuta, och varje rätt får ta plats. Vår steak tartar har blivit något av ett signum, och många återkommer just för den. Vi tror att det handlar om helheten: smakerna, stämningen och servicen, som tillsammans gör att vår råbiff kan mäta sig med det bästa Stockholm har att erbjuda.

Vill du smaka Stockholms bästa råbiff? Boka bord hos Oljebaren idag och upplev smakerna själv.