IMG_2221.jpg

EAT

This is the page description.

—  THE MENU  —

Combine our smaller plates for a full course meal or share many more withe everyone in your company.
The smaller plates also goes well as sides to our Dry Aged Simgus beef.
Se our black board inside the restaurant for ’Todays specials’.

 

—  SMALLER PLATES  —

—  Radish  —
cream cheese & pink peppercorn  
65:-

—  Steak Tartar  —
Simgus beef, spring onion, asparagus, hazelnuts & parmesan
125:-

—  Baked & salty potatoes  —
crème fraiche, leek oil & roasted almond
75:-

—  Grilled asparagus  —
gruyère cheese & dukkah  (Note: Pistachios)
95:-

—  Zero waste salad  —
ask us about it!
45:-

—  Burrata  —
black olives, Castelines olive oil & ramson
120:-

—  Baked leek  —
trout roe, horseradish, dill oil, focaccia-crostini  & sour cream
110:-

—  Halibut —
vwhite asparagus, ramson, rhubarb pickles, clam foam & crispy chicken skin
155:-

—  Cauliflower  —
browned butter emulsion, phyllo, sesame seed & pecorino
130:-

 
 

Groups 4 - 12 persons.
For bigger groups we can now offer a restaurant experience feeling a bit more like being at home!
See our menu for Groups here!

 
 

—  BARSNACKS  —

—  Banderillas pickles picante  —
45:-

—  Saltrostade mandlar  —
45:-

—  Oliver  —
55:-

—  Vildsvinskorv & Pickles  —
75:-

—  DRY AGED SIMGUS  —

for 2 persons or more


—  Côte de boeuf  —
590:-

—  Sirloin steak  —
430:-

 

—  DESSERTS  —

—  Chocolate mousse  —
Frangelico, hazelnuts & Picual olive oil
95:-

—  Churros  —
Arbequina olive oil, lime- and mint sugar & caramel sauce   
95:-

—  Olive oil ice cream —
Arbequina olive oil, Oljebaren dressing & salt
95:-