IMG_2221.jpg

EAT

This is the page description.

—  THE MENU  —

Se our black board inside the restaurant for ’Todays specials’.
 

—  APPETIZER  —

—  Saithe, jalapeño, eggplant, chimichurri, black sesame seeds, cabbage & cress —
145:-

— Point cabbage, dukkah (N.B. pistachio) & green pepper cream —
110:-

—  Cauliflower cream, truffles, bleak roe & leek olive oil  —
175:-

—  Steak tartare, aioli, spring onions, colatura, parmigiano & marcona almonds —
135:-

—  MAIN COURSE  —

—  Lightly smoked char, tomatoes, sobrasada, lobster sauce, carrot, carrot cream & fennel —
245:-

—  Lekersberga lamb, beets, winter radish & pecorino —
265:-

—  Tockafarmens cockerel, sunchoke, raisins, caramelized onion & chanterelle  —
275:-

—  Creamy egg, kale, point cabbage, truffles & chanterelle powder & Gammel Pär —
240:-

 
 

Groups 4 - 12 persons.
For bigger groups we can now offer a restaurant experience feeling a bit more like being at home!
See our menu for Groups here!

 
 

—  BAR SNACKS  —

—  Banderillas pickles picante  —
45:-

—  Almonds  —
45:-

—  Olives  —
55:-

—  Boar sausage  —
75:-

—  DESSERTS  —

—  Baba au rhum, plums, creme fraiche & sweet woodruff —
65:-

—  Chocolate terrine with cherries  —
65:-

—  Olive oil ice cream —
Arbequina olive oil, Oljebaren dressing & salt
65:-