Oljeprovningsmeny

Avsmakning av 4 olika olivoljor


Mousse på tre-mjölksost och rökt lax med saltbakade rödbetor, mandel och Cornille provensalsk olivolja


Hjortcarpaccio med tryffelkräm, parmesan och Primo xv olivolja (Äleby gård)


Rostad grisbog med rökig tomatglaze, räk-coleslaw, avruga, grillad broccoli och Castillo de Caneña xv olivolja (Domta gård)


Mörk chokladmousse med hasselnötter, fleur de sel och en fruité noir olivolja

499,-/pers